Вопросы священнику

Задайте интересующий вопрос прямо на сайте и получите ответ от священника

Полезные материалы

Как молиться у "Семистрельной" иконы Божией Матери

О молитве к "Семистрельной" иконе Божьей Матери

Икона Матроны Московской: история, значение, примеры помощи

Незрячая от природы, она видела больше, чем многие из нас.

Житие святителя Луки (Войно-Ясенецкого) как руководство к святости

Удивительный человек, с удивительной судьбой. На первый взгляд ...

О мощах великого русского святителя Луки Крымского

Путешественники, бывая в Крыму, зачастую заходят и в Свято-Троицкий женский монастырь ...

Спасибо что зашли на наш сайт, перед тем как начать чтение вы можете подписаться на интересную православную mail рассылку, для этого вам необходимо кликнуть по этой ссылке «Подписаться»

Постный суп

Постный суп с фасолью и капустой

Постный суп с фасолью: быстро и вкусно

Рождественский пост длится 40 дней с 28 ноября по 6 декабря. В это время остаются под запретом мясо, молочные продукты и яйца. Те, кто соблюдают пост строго по монашескому уставу, в понедельник, среду и пятницу довольствуют сыроедением. В остальные дни недели, по церковным канонам, можно вкушать горячую пищу, приготовленную с применением растительного масла, и рыбу.

Тем, кто решил в этом году серьёзно попоститься, предлагаем рецепт вкусного постного супа, который придаст энергии, бодрости и в то же время не нарушит желание соблюсти христианские традиции.

Рецепт фасолевого постного супа с капустой и лимоном

Ингредиенты данного блюда очень актуальны не только для соблюдения поста. Лимон поможет дополнительно защитить от коронавирусной инфекции, а фасоль насытит организм белком, придав бодрости и сил.

Понадобятся такие ингредиенты

  • 400 г фасоли;
  • 3 луковицы;
  • 3 моркови;
  • 0,5 кочана капусты;
  • 5 стеблей сельдерея;
  • 1 стебель лука-порея;
  • половинка лимона;
  • 1 стак. растительного масла;
  • 3 веточки мяты;
  • чёрный молотый перец и соль – по вкусу;
  • 2 л воды.

Количество калорий

Калорийность 100 г блюда: 187 ккал.

Белки – 5,1 г.

Жиры – 12,9 г.

Углеводы – 16,1 г.

Подготовка – 8 часов.

Время готовки – 30 минут.

Приготовление

Подготовиться к приготовлению постного супа следует заранее, так как фасоль требует проведения определённых манипуляций:

  1. Переберите зёрна фасоли, удалив порченные.
  2. Промойте фасоль и залейте на 6-8 часов, чтобы настоялась.
  3. Из размякшей фасоли слейте воду.
  4. Залейте чистой порцией воды и проварите примерно 30 минут.

Следите, чтобы фасоль не разварилась, превратившись в кашу. Проверяйте готовность, достав одну фасолину из кастрюли и размяв её вилкой. Она должна быть мягкой.

Это важно! Не берите к готовке фасоль, пролежавшую дома более года. В этом случае бобы успели пересохнуть. Она будет выглядеть некрасиво в тарелке. Кроме этого, добиться мягкости такого продукта будет проблематично.

Теперь пришло время подготовить необходимые овощи, предварительно их помыв и почистив:

  1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
  2. Нарубите лук-порей и сельдерей.
  3. Нашинкуйте капусту.

Настало время готовить суп:

  1. Морковь с луком и сельдереем заложите в кастрюлю.
  2. Залейте водой.
  3. Доведите до кипения и проварите в течение 15-20 минут.
  4. Добавьте капусту, лук-порей, отваренную фасоль и проварите не более 5 минут.
  5. Перед концом варки добавьте веточки мяты, соль и перец.
  6. Заправьте постный суп растительным маслом.

Подавая на стол постный суп, в каждую тарелку добавьте по тонкой дольке лимона.

Не стоит бояться поста. Всегда можно приготовить вкусные и полезные блюда из постных продуктов!

Похожие статьи

Спасибо, что дочитали до конца!

Хотим привлечь ваше внимание к проблеме разрушенных храмов, пострадавших в безбожные годы. Более 4000 старинных церквей по всей России ждут восстановления, многие находятся в критическом положении, но их все еще можно спасти.

Один из таких храмов, находится в городе Калач, это церковь Успения Божией Матери XVIII века. Силами неравнодушных людей храм начали восстанавливать, но средств на все работы катастрофически не хватает, так как строительные и реставрационные работы очень дорогие. Поэтому мы приглашаем всех желающих поучаствовать в благом деле восстановления храма в честь Пресвятой Богородицы. Сделать это можно на сайте храма

Помочь храму

Рекомендуем статьи по теме

Добавить комментарий

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.

Следите за нами в социальных сетях

+